Pita od jabuka, po svemu sudeći, više neće nalikovati onoj kakvu smo poznavali. Naime, švicarski voćar Markus Kobert koji je proveo 20 godina unaprijeđujući novu sortu, uspio je uzgojiti neobičnu jabuku kojoj crvena nije samo kora već i ‘meso’, pa prerezana više nalikuje rajčici no jabuci.
No, ipak je riječ o jabuci i to, kažu, vrlo sočnoj, koja i kuhana i pasirana zadržava svoju neobičnu boju, a kada je cijeđena, bojom nalikuje soku od brusnice. K tomu, stručnjaci tvrde da je zdravija od obične jabuke, a da je crvenkasto meso bogato antioksidansima.
Otkako je vijest o neobičnoj crvenoj jabuci prešla švicarsku granicu, u Velikoj Britaniji je nastala prava pomutnja među voćarima, pa je u samo nekoliko dana naručeno 1500 sadnica ovog neobičnog voća. U trgovinama se, pak, očekuje u idućih nekoliko godina.