Ursolična kiselina pronađena u kori jabuke ima prirodne kvalitete za izgradnju mišića te može pomoći s ljudima u borbi s masnim stanicama.
Dr. Cristopher Adams, voditelj istraživanja sa Sveučilišta u Iowi, objasnio je kako ursolična kiselina iz kore jabuke pojačava rast mišića i do 15%, a u isto vrijeme smanjuje količinu tjelesne masnoće za više od pola. Prema najnovijem istraživanju ona ima i dodatna zdravstvena svojstva, smanjuje razinu šećera u krvi, kolesterola i štetnih masnih kiselina.
“Mišićna atrofija uzrokuje velike probleme. Također je vrlo česta, to jest utječe na većinu ljudi u nekom trenutku njihova života, za vrijeme bolesti ili starenja. A opet, ne postoji lijek za atrofiju. Proučavali smo aktivnost gena mišića kod osba s atrofijom te koristili te informacije kako bi pronašli kemijski spoj koji bi mogao blokirati atrofiju. Jedan od tih spojeva bio je posebno zanimljiv. On se zove ursolična kiselina, a posebno je koncentrirana u kori jabuke“.
Konkretno, objavljeno istraživanje pokazalo je kako ursolična kiselina smanjuje gubitak mišića kod miševa.
“Zanimljivo, iako je ursolična kiselina povećala mišićnu masu kod miševa, ona nije povećala ukupnu tjelesnu masu, a daljnje istraživanje je pokazalo kako miševi hranjeni ursoličnom kiselinom imaju manje tjelesne masnoće od miševa koji nisu bili hranjeni spojem“, zaključuje Adams, a prenosi Telegraph.